生病時(shí),家人說“多喝水”;運(yùn)動(dòng)后,朋友說“多喝水”;甚至日常閑聊,也總有人把“多喝水有益健康”掛在嘴邊。可這一句簡(jiǎn)單的“多喝水”,到底該喝多少才合適?喝少了怕身體缺水,喝多了又擔(dān)心給腎臟增加負(fù)擔(dān)。今天就從科學(xué)角度出發(fā),帶你搞懂每天喝多少水合適,從此告別飲水迷茫!
一、人體為什么離不開水?
水是生命之源,在人體中扮演著至關(guān)重要的角色。從生理角度來看,成年人體內(nèi)的水分約占體重的60%-70%,嬰兒體內(nèi)水分占比更高,可達(dá)80%左右。水參與了人體幾乎所有的生理活動(dòng),它就像身體內(nèi)的“運(yùn)輸隊(duì)”,負(fù)責(zé)將營養(yǎng)物質(zhì)輸送到各個(gè)細(xì)胞,同時(shí)把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物排出體外。
例如,食物的消化吸收離不開水,唾液、胃液、腸液等消化液中絕大部分成分都是水,它們能濕潤食物,幫助分解營養(yǎng)物質(zhì);水還是人體體溫的“調(diào)節(jié)器”,通過汗液蒸發(fā)帶走熱量,維持體溫恒定;此外,水還能起到潤滑作用,減少關(guān)節(jié)、器官之間的摩擦,保護(hù)身體組織??梢哉f,沒有水,人體的正常生理功能就無法維持。
二、每天該喝多少水?科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)這樣定
世界衛(wèi)生組織(WHO)以及各國的膳食指南都對(duì)每日飲水量給出過建議。一般來說,健康成年人每天的水?dāng)z入量(包括飲水、食物中的水和身體代謝產(chǎn)生的水)推薦為2000-2500毫升。其中,通過直接飲水獲取的水分應(yīng)占大部分,約1500-1700毫升,這相當(dāng)于7-8杯(每杯按200毫升計(jì)算)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是基于人體正常的生理需求、代謝水平以及日?;顒?dòng)的水分消耗制定的。
不過,這個(gè)飲水量并非一成不變的“死規(guī)定”,它會(huì)受到多種因素影響而有所波動(dòng):
1、年齡因素
兒童和青少年正處于生長發(fā)育階段,對(duì)水的需求相對(duì)較高。1-3歲幼兒每天水總攝入量約1300-1600毫升,其中直接飲水量約600-700毫升;4-6歲兒童每天水總攝入量約1600-1800毫升,直接飲水量約800-1000毫升。隨著年齡增長,到了成年階段,身體發(fā)育成熟,代謝相對(duì)穩(wěn)定,飲水量趨于上述的成年人標(biāo)準(zhǔn)。而老年人身體的各項(xiàng)機(jī)能衰退,對(duì)缺水的感知不敏感,更需要主動(dòng)飲水,每天飲水量也應(yīng)保持在1500-1700毫升,但單次飲水量不宜過多,可少量多次飲用。
2、性別差異
一般情況下,男性的身體代謝率高于女性,肌肉含量也相對(duì)較多,而肌肉中的含水量比脂肪高,所以男性對(duì)水的需求通常略高于女性。男性每天直接飲水量建議在1700-1900毫升,女性則為1500-1700毫升。
3、環(huán)境與活動(dòng)量
環(huán)境溫度和濕度對(duì)飲水量影響明顯。在炎熱的夏季或高溫環(huán)境下,人體通過出汗散失大量水分,此時(shí)每天的飲水量需要增加到2000-2500毫升甚至更多;而在寒冷干燥的冬季,雖然出汗減少,但呼吸和皮膚蒸發(fā)仍會(huì)丟失水分,飲水量也應(yīng)保持在1500-1700毫升。