3、肝泥粥
材料：雞肝20克;米20克;水1.5杯 。
做法
雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用;米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。
4、豬肝粥
材料：粳米，豬肝，胡蘿卜，西紅柿，菠菜，蔥姜末，精鹽香油少許，雞湯一大勺。
做法：將米淘凈加開水煮成稀粥;豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切成碎末，菠菜用開水焯過后切碎;將豬肝泥，胡蘿卜末放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。加精鹽調(diào)味，再煮片刻，后滴少許香油，待溫后即可食用。
5、肉泥蛋羹
材料：雞蛋1個(gè);肉泥1勺(10克);水1/4杯;鹽少許。
做法：將雞蛋攪成糊;加肉泥和鹽攪拌;放入鍋內(nèi)蒸熟。
6、酸奶蛋羹
材料：雞蛋1個(gè);酸奶1勺;牛奶1/4杯;糖適量。
做法：將雞蛋攪成糊;加入牛奶攪拌均勻，加鹽;放入鍋內(nèi)蒸熟;倒上酸奶。
7、酸奶豆腐
材料：豆腐1/10塊;酸奶1勺;草莓1/2勺。
做法：將豆腐切成均勻的片;放入開水中煮沸后冷卻;將豆腐片撈出擺盤;淋上酸奶和草莓醬。
