大暑就快要了，大暑是屬于24節(jié)氣中的一個，也是一年中熱的時候，所以我們一定要做好預防中暑的工作，中暑是因為人體承受不了這樣的溫度就會出現中暑，那么出現中暑該怎么辦呢？大暑期間出現中暑吃什么好呢？下面小編給大家推薦幾款防中暑的食譜，讓你遠離中暑。

　　食物其實是很有營養(yǎng)的，不僅可以給我們提供日常所需營養(yǎng)還會給我們預防疾病呢！下面這幾款食譜你必須學習一下，很有用。

　　大暑防中暑食譜

　　大暑防暑食譜一：蓮藕燉老鴨

　　原料：湖鴨、蓮藕。

　　調料：鹽、味精、胡椒粉。

　　制作：將飛水處理后的鴨子和切片的蓮藕放入煮開水的鍋中，加入適量的鹽、味精、胡椒粉等，燉上一個小時即成。

　　溫馨提示：選擇湖鴨，是因為它體型較瘦，脂肪含量較少。鴨子飛水時，加入料酒可以去除腥味。

　　鴨肉性寒，是夏季進補的優(yōu)良食品，營養(yǎng)很高，有除濕、解毒、滋陰、去燥、養(yǎng)胃、補腎、消水腫、止咳化痰等功效，非常適合大暑的時候吃。這道菜制作太簡單了，用的原料和調料也都很家常。這道湯，鴨肉中融合了蓮藕的香甜，湯里有鴨肉的醇厚和蓮藕的清新，不失為一道夏令滋補的好湯。

　　大暑防暑食譜二：綠豆豬肚湯

　　原料：豬肚1只，綠豆250克，精鹽15克。

　　做法

　　1.豬肚擦洗干凈切成片，下炒鍋加水，精鹽同燉。

　　2.綠豆洗后，另用沙鍋加水(水要沒過綠豆)，煮至開花，撈出豆殼，連湯汁一并倒入炒鍋內，用溫水煨半小時。聞香氣四溢便可食用。