3.冬瓜蓮子老鴨湯

　　老鴨半只切塊焯水，冬瓜250克去皮切塊，干蓮子15克去芯，一同放入砂鍋，加1000毫升清水、1段蔥段和2片生姜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1.8小時，最后加冬瓜燉25分鐘，加鹽調(diào)味。冬瓜清熱生津，老鴨滋陰補(bǔ)虛，適合“秋老虎”余溫未散時食用，避免燥熱上火。

　　4.南瓜小米紅棗粥

　　南瓜180克去皮切塊，小米40克淘洗干凈，紅棗4顆去核，一同放入鍋中加700毫升清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，至小米開花、南瓜軟爛。南瓜補(bǔ)中潤燥，小米健脾養(yǎng)胃，適合脾胃虛弱、食欲不振的人，作為早餐溫和不刺激腸胃。

　　三、飲用與食用的3個注意事項

　　茶飲和藥膳雖有益，但需根據(jù)個人情況合理選擇，才能發(fā)揮最佳效果。

　　1.按體質(zhì)選擇

　　體質(zhì)偏寒、易腹瀉者，少喝梨藕飲、冬瓜蓮子老鴨湯等偏涼性品類；體質(zhì)偏熱、易上火者，可多喝百合麥冬茶、銀耳蓮子百合羹；脾胃虛弱者優(yōu)先選擇南瓜小米紅棗粥。

　　2.控制食用量

　　山楂酸性強(qiáng)，過量飲用陳皮山楂茶可能刺激胃黏膜；紅棗含糖量高，南瓜小米紅棗粥不宜過量食用；銀耳羹一次食用不超過200毫升，避免腹脹。

　　3.特殊人群謹(jǐn)慎

　　孕婦、哺乳期女性、兒童及糖尿病、腎病患者，食用藥膳前建議咨詢專業(yè)人士。如糖尿病患者需嚴(yán)格控制糖量，腎病患者注意食材蛋白質(zhì)含量。

　　總之，處暑到白露的養(yǎng)生無需復(fù)雜步驟，3款茶飲和4款藥膳就能輕松應(yīng)對秋燥，達(dá)到生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)陰的效果。根據(jù)自身情況合理選擇，就能讓身體舒適度過季節(jié)交替期。