1、湯面類

　　建議：青菜湯面

　　看起來份量很多的湯面，其實熱量并不比干面少，只要不放油蔥酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建議吃湯面時，請老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當然，不喝湯更可降低熱量。

　　湯面類熱控減肥湯的選擇：蘿卜湯、 赤小豆鯉魚湯、冬瓜皮蠶豆湯、 鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……

　　2、干面類

　　建議：沒胃口，那就吃個涼面吧。

　　小心!一般涼面淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高(有些市售涼面甚至高達500~600大卡)，所以，假如真想吃涼面，好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼面外，一般干面如麻醬面、炸醬面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。

　　附干面類熱控減肥湯的選擇：很多人吃干面還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。

　　在此建議大家盡量選擇平淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然干脆放棄喝湯習慣，改搭配海帶、豆干等鹵味，以及不加肉沫的燙青菜。

　　面條7大益處!吃面也要看體質

　　面條適合中午吃

　　面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克，因此能產生較強的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是這種有益的原料。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。所以，中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。中午吃面符合中國俗語說的“早吃好，午吃飽，晚吃少”的原則。