11.中國人偏愛零食小吃

　　這是不少女人、年輕人的愛，平時主食不吃好，偏偏要去吃這些零食小吃，要么是口味，要么是所謂的減肥。

　　據(jù)醫(yī)生稱，長期吃堅果也容易帶來消化道黏膜的損壞，容易引發(fā)食管方面的腫瘤。

　　12.中國人喜歡吃剩飯剩菜

　　這在一些老人當(dāng)中特別普遍，由于習(xí)慣了節(jié)儉，所以一有剩飯剩菜就舍不得扔掉。

　　13.中國人喜歡吃野味

　　現(xiàn)在到處的野味館盛行，有的人真是什么都敢吃，而且還以吃珍稀保護的野生動物為嗜好，這樣的吃法真讓人可怕。

　　14.中國人喜歡吃夜宵

　　有人說夜宵有點像“鬼市”，深更半夜吃的嘛，不得病才怪呢。

　　本來就不符合人的自然規(guī)律，你的腸胃本該是休息的時候，非要還給它死撐。而且有不少夜宵的食品衛(wèi)生安全也令人堪憂。

　　15.中國人經(jīng)常不吃早餐

　　這在一些上班族中比較普遍，因為工作壓力大、工作忙碌，往往來不及吃早餐，即使吃早餐，也往往很簡單。

　　這樣往往導(dǎo)致吃飯沒有規(guī)律，那些平日生活沒有規(guī)律、經(jīng)常暴飲暴食的市民來說，也有患上胰腺癌的風(fēng)險。

　　16.中國人偏食挑食

　　孩子們表現(xiàn)得比較突出，而大人為了滿足孩子，也往往順著孩子的習(xí)慣。比如土豆，幾乎是所有孩子的愛，所以只要有孩子，一般都會有這個菜。

　　除了上面介紹的這些不好的飲食習(xí)慣，大家千萬要注意之外，其實還有一些不好的飲食小細節(jié)也希望大家能注意下。

　　1、含過氧化脂的食物

　　過氧化脂質(zhì)會損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。

　　2、含鋁食物

　　鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。

　　3、含鉛食物

　　鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。

　　4、太甜食物

　　超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細胞及身體各部位細胞，并且會使體質(zhì)變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會聰明。

　　5、味精調(diào)味料

　　味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。

　　6、高脂肪類食物

　　身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。