(2)韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

　　(3)韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對結(jié)腸癌有明顯療效。

　　(4)患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。

　　(5)韭菜含有興奮劑，能興奮器官。

　　民間用韭菜治病的方法很多，下面介紹幾種韭菜食法。

　　1、韭菜炒雞蛋

　　新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。

　　功能

　　溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝。

　　2、韭菜炒鮮蝦

　　韭菜150克，鮮蝦250克(去殼)，炒熟佐餐。

　　功能

　　補(bǔ)腎。本品燥熱助火，陽盛者忌食。

　　3、韭姜牛奶

　　韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內(nèi)，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。

　　功能

　　溫中下氣，和胃止嘔。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的一些韭菜禁忌，大家看了文章后想必知道了韭菜跟什么不能一起吃，知道怎么樣會韭菜中毒，所以以后大家吃韭菜的時候就可以當(dāng)心一點，避免同時吃文中提到的這些食物，正確食用韭菜。