紅薯我們在平時都比較常見了，紅薯的做法很多，不過由于它的味道很好，所以即使只是簡單的蒸熟味道也是很好的。紅薯的禁忌是什么？在哪些情況下不能吃它呢？如果想了解紅薯的功效，接下來小編就為大家詳細的介紹。

　　紅薯的禁忌

　　腸胃功能不佳的人

　　紅薯是一種不容易消化的食物，因為它含有的淀粉很多，而且還容易產氣，所以吃了之后很多人都會有肚子脹氣的感覺。如果你的腸胃功能不是很好，建議你不要吃紅薯，或者每次吃一小塊就可以了，還是要以細糧為主。

　　不宜過量吃紅薯

　　紅薯中含氧化酶，它是造成紅薯不容易消化的主要原因。上文提到了腸胃功能差的人不能吃紅薯，或者只能少吃，其實即使你的腸胃功能還不錯，也不建議多吃。一方面是因為容易腹脹，另外是它的糖分多，攝入太多的糖也是不好的。

　　空腹不宜吃紅薯

　　紅薯的含糖量很高，含糖多的食物都是不能一次性吃太多的，也不能空腹吃，吃了之后有可能會造成人體內的血糖急劇的升高，然后引起頭暈、惡心的癥狀。所以說，我們應該在吃了一些別的食物之后再去吃紅薯。

　　不能吃生紅薯

　　紅薯含有大量淀粉，淀粉的細胞膜沒有經過高溫破壞很難消化，會引起消化不良。沒有完全熟透的紅薯也不能吃。

　　不能只吃紅薯

　　紅薯缺少蛋白質和脂肪，如果一頓飯只吃紅薯會營養(yǎng)失衡，好搭配蔬菜和蛋白質食物一起吃。

　　長斑的紅薯不能吃

　　如果紅薯長黑斑了好不要吃，這種黑斑病毒很難被高溫殺滅，如果食用可能會引起發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、惡心等中毒癥狀。

　　紅薯的做法