中秋佳節(jié)闔家聚餐，豐盛菜肴常讓人忍不住“貪嘴”。但過量食用某些食物易加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹、腹瀉等不適，影響過節(jié)心情。把握“適量”原則，控制4類食物攝入，就能享美味又保腸胃舒適。中秋聚餐飲食禁忌有哪些？下面從需適量食物、過量危害、科學(xué)建議及聚餐貼士展開解析。

　　一、中秋聚餐需適量的4類食物

　　1.高油高脂食物：消化負(fù)擔(dān)重，易致腹脹反酸

　　中秋聚餐常見的油炸食品(炸丸子、炸魚、炸春卷)、紅燒肉類(紅燒肉、東坡肘子、梅菜扣肉)、奶油糕點(diǎn)等，均為高油高脂食物。這類食物消化速度慢，過量食用會(huì)顯著延長胃排空時(shí)間，食物在腸胃內(nèi)長時(shí)間滯留發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致明顯腹脹、頻繁噯氣、反酸燒心等不適。對(duì)于消化功能本就較弱的老人和小孩，還可能誘發(fā)急性胃腸炎，出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛、水樣腹瀉等癥狀，嚴(yán)重影響過節(jié)狀態(tài)。

　　2.高糖食物：血糖波動(dòng)大，加重腸胃刺激

　　月餅、甜湯(銀耳蓮子羹、八寶粥、桂花糖藕)、糖果、含糖飲料等是中秋餐桌上的“甜蜜擔(dān)當(dāng)”，但高糖攝入會(huì)強(qiáng)烈刺激胃黏膜，促使胃酸分泌過多，引發(fā)胃部灼熱感和反酸；同時(shí)血糖快速升高后又急劇下降，易導(dǎo)致饑餓感提前出現(xiàn)，讓人陷入“越吃越想吃”的惡性循環(huán)，進(jìn)一步加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，長期如此還可能破壞腸道菌群平衡，降低腸道整體消化功能。

　　3.生冷寒涼食物：刺激腸胃黏膜，易致腹瀉腹痛

　　中秋正值季節(jié)交替的秋季，部分地區(qū)仍保留食用生冷食物的習(xí)慣，如冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)果汁、生魚片、涼拌海蜇等。生冷寒涼食物會(huì)直接刺激腸胃平滑肌強(qiáng)烈收縮，大幅減緩腸胃蠕動(dòng)速度，嚴(yán)重影響食物的消化吸收過程，還可能損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致脾胃虛寒體質(zhì)者出現(xiàn)持續(xù)性腹痛、腹瀉、大便稀溏等癥狀。若聚餐時(shí)冷熱食物交替食用，溫差帶來的刺激會(huì)進(jìn)一步加劇腸胃痙攣，不適感更明顯。

　　4.產(chǎn)氣食物：氣體積聚腸道，引發(fā)腹脹尷尬

　　豆類(黃豆、黑豆、蕓豆)、洋蔥、紅薯、蘿卜、碳酸飲料等均屬于典型的產(chǎn)氣食物。這類食物在腸胃消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳、氫氣等氣體，若聚餐時(shí)過量食用，氣體無法及時(shí)通過腸道排出，積聚在腸道內(nèi)會(huì)導(dǎo)致腹部明顯膨隆、腹脹難忍，還可能伴隨頻繁腸鳴，甚至出現(xiàn)腹部脹痛感，不僅破壞聚餐時(shí)的輕松氛圍，還會(huì)干擾飯后賞月、聊天等后續(xù)活動(dòng)。