冬瓜的做法是非常多樣的，我們生活中可以經(jīng)常吃對(duì)我們的身體是非常有利的，而其它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中冬瓜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　冬瓜的做法

　　材料

　　冬瓜，香菇，青紅椒。

　　做法

　　1.首先我們就要將冬瓜去皮，接著將其切成4-5厘米的方塊，然后在上面將其打成十字花刀，香菇和辣椒切粒備用。

　　2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香。

　　3.將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽。

　　4.然后加入適量的水漫過(guò)冬瓜，然后在噴醬油，接著再用大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煨，并且蓋鍋蓋。

　　5.等汁快收干時(shí)加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了。

　　紅燒冬瓜

　　材料

　　冬瓜，白糖，生抽，老抽。

　　鹽，蠔油，雞精。

　　做法

　　1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

　　2、熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。

　　3、然后我們就要放入適量的鹽、適量生抽、老抽，然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，直到將其均勻上色?/p>

　　4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

　　5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

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