魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃魚(yú)，不僅非常美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的身體健康。那么日常生活中水煮魚(yú)的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　水煮魚(yú)的做法

　　材料

　　豆瓣，花椒，蛋清。

　　食鹽，辣椒油，魚(yú)。

　　做法

　　1.首先我們要用豆瓣熗鍋，接著再加入適量的姜蒜等喜歡的調(diào)味料炒香，然后在加入茅水和香茅，將其煮沸。

　　2.放入魚(yú)片，已先用佐料拌好，根據(jù)個(gè)人口味，可放入蛋清、食鹽、花椒粉等，中火煮開(kāi)后撈出。

　　3.倒在蔬菜上，這次選用的是豆芽和萵苣，已用沸水焯好，口感爽脆。

　　4.然后我們就要在魚(yú)肉上將剪好的辣椒、麻椒鋪在上面，等到辣椒油煨好后，再澆到上面就可以了。

　　水煮魚(yú)

　　材料

　　水煮魚(yú)底料，麻椒，干辣椒，蒜。

　　姜，蔥，豆芽，小青菜，黑魚(yú)一條。

　　鹽，雞精，淀粉，料酒，食物油。

　　做法

　　1、先把黑魚(yú)洗干凈，切片，然后拿料酒、雞精、鹽、淀粉味上，味個(gè)10分鐘左右。

　　2、鍋里燒開(kāi)水，把豆芽跟青菜煮個(gè)八分熟撈出來(lái)盛入碗里。

　　3、然后加水，把水煮魚(yú)底料放鍋里煮，水燒開(kāi)后放入切好味好的魚(yú)肉，待魚(yú)肉成蜷曲狀燒熟后盛入碗里，把蔥姜蒜灑在上面。

　　4、然后我們就要向鍋里倒入少量的油，等到油溫很高的時(shí)候就要將花椒跟辣椒放入鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒，炒好后撒在魚(yú)的上面就可以了。

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