核桃是我們?cè)S多人都非常愛(ài)吃的食物，不僅因?yàn)樗云饋?lái)非常美味而且因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中核桃餅的做法究竟是怎樣的呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著家政女皇欄目夏天專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　核桃餅的做法

　　材料

　　核桃80公克，奶油100公克，細(xì)砂糖30公克。

　　低筋面粉110公克，糖粉10公克。

　　做法

　　1.首先我們要將核桃磨碎，然后將其放到鍋中進(jìn)行炒制，小火炒香即為核桃粉，然后待涼備用。

　　2.奶油軟化后，加入過(guò)篩的細(xì)砂糖一起打至松發(fā)變白。

　　3.在作法2的材料中加入過(guò)篩的低筋面粉拌勻，再加入作法1的核桃粉一起混合拌勻，即為核桃面糰。

　　4.然后將面糰放入冰箱冷藏至變硬，然后將其取出來(lái)，割成每個(gè)約20公克的小面糰，將其搓成圓球狀。

　　5.放入烤箱上層以160℃烤約20分鐘，待涼后再撒上糖粉裝飾即完成。

　　核桃餅

　　材料

　　核桃50克烤好，低粉150克，泡打粉2克。

　　鹽0.5克，白糖40克，水62克，黃油30克。

　　做法

　　1.黃油切塊室溫軟化。

　　2.加入鹽，白糖。

　　3.然后將它們進(jìn)行充分的攪拌，直到攪拌均勻，然后我們就要在低筋面粉加入泡打粉，過(guò)篩備用。

　　4.然后將面粉倒入黃油中

　　5.再加入水。

　　6.倒入核桃(核桃提前烤箱150度預(yù)熱烤5分鐘切小粒)。

　　7.揉成面團(tuán)。

　　8.放入保鮮袋中，醒30分鐘。

　　9.烤箱175度預(yù)熱，中層，將搟平的面團(tuán)放入，烤20分鐘左右。

　　10.取出晾涼后切長(zhǎng)條。

　　11.然后再放入烤盤(pán)中，烤箱175度預(yù)熱，烤10分鐘左右，至硬。

　　本期嘉賓介紹

　　夏天

　　男，中式烹調(diào)高級(jí)技師，中國(guó)烹調(diào)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸河北電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!