高考期間的飲食注意

　　高考時(shí)，很多人都覺得緊張中也要放松一下，這也就在飲食上體現(xiàn)出來了。雖然還要注意不能吃壞了肚子，更要注意營養(yǎng)的均衡。

　　高考期間飲食四大誤區(qū)：“葷素搭、果蔬配，不刻意，不隨意。”明日將迎來高考，針對(duì)如何安排高三考生的飲食。專家表示，很多家長都存在一定的誤區(qū)，總覺得好吃的就是營養(yǎng)的，新鮮的就是干凈的，水果和蔬菜也是可以相互替代的，實(shí)際上，這些都是不合理的。

　　提醒一

　　水果不能替代蔬菜

　　“孩子不愿意吃青菜，平日沒有肉的飯菜看都不看一眼，我多給他買些水果吃是不是就可以彌補(bǔ)啊?”市民劉女士是高三考生的家長，近日，她又為兒子的食譜犯了難，都說高考期間飲食要以清淡為主，可兒子卻對(duì)青菜不聞不問，無奈之下，她只好買水果取而代之。

　　對(duì)于劉女士的問題，林娜說，蔬菜的重要性僅次于糧食，它是人們每日必備的食品，可以促進(jìn)機(jī)體吸收蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪。水果雖和蔬菜有不少相似之處，但是，水果畢竟不是蔬菜，如蘋果、梨、香蕉等含維生素和礦物質(zhì)比蔬菜少，特別是比綠葉蔬菜更少。所以提醒廣大考生家長，水果不能代替蔬菜，吃水果也應(yīng)限量。

　　提醒二

　　高考早餐純牛奶不能代替

　　作為黃金一餐，早餐卻被大多數(shù)考生、家長所忽略。“已經(jīng)好幾年的習(xí)慣了，早晨貪睡，從不愛吃飯，即便吃也是拿上一袋牛奶對(duì)付對(duì)付，這樣營養(yǎng)能跟得上嗎?”很多家長都習(xí)慣用純牛奶代替孩子的早餐，其實(shí)這是不科學(xué)的。