老年糖尿病患者的飲食

　　糖尿病是我國發(fā)病率較高的一種心腦血管疾病，常發(fā)生在中老年人群中，雖然表面看糖尿病并無特殊地明顯的癥狀，但糖尿病所能引起的癥狀卻是多的。所以，我們請專家來為我們做一些介紹。老年糖尿病患者的飲食該注意什么?

　　1、飲食做到盡量以清、淡為主

　　盡量做到不吃含脂肪多及含膽固醇多的食物，膽固醇較高食物如油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等。高鈉飲食結(jié)構(gòu)也是不可取的，鈉也是造成高血壓的飲食殺手之一。

　　2、老年人患糖尿病的飲食要做到粗糧細配、易于消化吸收

　　粗糧含有豐富的B族維生素、膳食纖維、鈣、鉀、植物化學(xué)物質(zhì)等。老年糖尿病患者消化器官勝利功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少，許多老年糖尿病患者容易發(fā)生便秘。粗糧中的膳食纖維進去胃腸道，能吸水膨脹，使腸內(nèi)容物體積增大，大便變松變軟，促進腸道蠕動，起到潤便，防止便秘的作用;同時縮短糞便通過腸道的時間，使酚、氨及細菌毒素等在腸道內(nèi)停留的時間縮短。

　　3、控制主食量

　　在一般情況下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250～300克;輕體力勞動者每天350～400克;重體力勞動者每天450～550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應(yīng)減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少后，也可適當增加主食25～50克。

　　主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價值。病人要注意總結(jié)進餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定、主食固定，病情波動，及時調(diào)整。要靈活掌握，具體應(yīng)用，以適應(yīng)機體的需要，使體重維持在標準范圍之內(nèi)。

　　4、適量多進食些含蛋白質(zhì)、鈣、鐵豐富的食物

　　每天一個雞蛋是完全可以的，據(jù)研究證明，人類每天所需的蛋白質(zhì)成分和一個雞蛋所含有的是相似的。雞蛋被人體攝入后，難免會流失掉一些，其他通過每日飲食來補充即可。鈣質(zhì)可以通過早餐或睡前喝牛或麥片來補充。鐵質(zhì)可以食用番茄、菠菜、海帶等補充，也可以通過棗、葡萄干類補充。

　　5、合理進食

　　糖尿病人每天進餐的時間，數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性，盡量不要吃零食，戒煙、忌酒。