冬季養(yǎng)生湯4：水鴨益腦湯

　　功效：具有滋陰補(bǔ)氣的功效。體弱多病或是產(chǎn)后體虛的人，飲此湯都很有用。還能補(bǔ)而不燥，溫潤臟器。

　　材料：水鴨一只，生姜二塊，杞子三錢，瘦肉三兩，淮山三錢。

　　做法：先將水鴨、瘦肉洗凈、切塊，加入姜塊，杞子，淮山以及五碗清水，煲四個鐘點(diǎn)。

　　冬季養(yǎng)生湯5：豬肚馬蹄湯

　　功效：具有滋潤腸胃的功效，虛不受補(bǔ)的女性適宜喝此湯，能正氣溫補(bǔ)。

　　材料：豬肚一個，腐竹皮兩張，排骨四兩，馬蹄半斤，白果肉十五顆。

　　做法：先把豬肚用鹽擦洗數(shù)次，用清水沖洗干凈后，整只放入煲內(nèi)。馬蹄去皮洗凈，與所有材料一齊放入煲內(nèi)，加五至六碗水，煲三至四個鐘點(diǎn)。

　　中老年人值得吃的九種廉價養(yǎng)生菜

　　人到中年，身體各方面能力都開始走下坡路，免疫系統(tǒng)也大不如前，因此很容易受到各種疾病的襲擊。加上現(xiàn)在的生活環(huán)境和工作環(huán)境，所面臨的壓力并不會隨著年齡增大而減小，因此，養(yǎng)生保健要越早越好。許多人會認(rèn)為養(yǎng)生保健就要吃得貴吃得好，好要買各種保健產(chǎn)品配合使用。實(shí)際上，老祖宗的飲食經(jīng)驗(yàn)告訴我們，對身體好的東西多半是生活中隨處可見的平常食品，例如下面九種食品，則對中老年人的身體健康非常有利。

　　杏仁

　　預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅(jiān)果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險，其中特別推薦杏仁。

　　吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。

　　薏仁

　　降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

　　吃法：薏仁湯易增加熱量，好將薏仁煮成飯。