沙丁魚

　　1罐3.75盎司(約合106克)的沙丁魚含鈣351毫克。沙丁魚中還富含有益大腦和神經(jīng)系統(tǒng)健康的維生素B12，以及有益骨骼健康的維生素D。

　　秋葵

　　1杯秋葵含鈣82毫克。還含有可防治便秘的不溶性纖維、以及維生素B6和葉酸。

　　杏仁

　　1盎司(約23粒)杏仁中含鈣75毫克，可以滿足人體一天蛋白質(zhì)需求量的12%，杏仁中的健康脂肪有益于降低“壞”膽固醇，此外，它還含有豐富的維生素E和鉀。

　　什么比牛奶還補鈣 讓你大吃一驚的5個營養(yǎng)常識

　　如果提到補鉀，你想到的是香蕉，說到護眼，你第一反應是胡蘿卜，那說明你對食物營養(yǎng)有一定的了解，但并不深入。近日，美國《醫(yī)學日報》載文，刊出“讓你大吃一驚的5個營養(yǎng)常識”。

　　泥鰍比牛奶含鈣多

　　缺鈣不但會危害骨骼健康，還會導致失眠甚至脾氣暴躁。營養(yǎng)專家建議，19~50歲的成年人鈣的攝入量為每人每天700~1000毫克。不可否認的是，牛奶是很好的補鈣食物。一袋牛奶(250克)含260毫克鈣，雖然看上去很可觀，但也少于1份100克泥鰍所含的299毫克鈣。

　　綠葉蔬菜比胡蘿卜更護眼

　　胡蘿卜有助護眼，因為其富含的β胡蘿卜素能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助預防夜盲癥。而菠菜和羽衣甘藍等綠葉菜不但富含β胡蘿卜素，還含有葉黃素和玉米黃素，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，保持視覺靈敏與清晰。

　　甜椒維生素C含量是橙子的2倍多

　　美國食品和藥物管理局建議，每人每天應攝入60~90毫克維生素C。數(shù)據(jù)顯示，每100克橙子含維生素C33毫克，而甜椒含72毫克。