日常生活中我們經(jīng)常會吃牛蛙，牛蛙的肉質(zhì)非常的鮮嫩吃起來絲滑爽口非常的美味，而且營養(yǎng)成分很高。那么日常生活中我們怎樣才能做出健康營養(yǎng)的香辣牛蛙呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
香辣牛蛙的做法
材料
牛蛙500g，青尖椒1個。
紅尖椒1個，蒜3瓣，姜3片。
辣椒醬1大勺，醬油2大勺。
料酒2大勺，花椒16顆。
做法
1、首先將牛蛙洗凈、切塊放入碗中并加入醬油。
2、倒入料酒，抓勻，腌制半小時左右。
3、青紅椒切塊，姜、蒜切片。
4、然后在碗中加入一勺辣椒醬。
5、鍋燒熱，放少許油。
6、油三成熱時，放入花椒爆香。
7、將花椒撈出扔掉，熱油倒入辣椒醬，攪拌均勻待用。
8、鍋燒熱，重新放油。
9、放入姜蒜，煸出香味。
10、放入牛蛙。
11、炒3分鐘左右，放入青紅椒，翻炒一分鐘。
12、關(guān)火后澆入辣椒醬汁，攪拌均勻即可。
13、接下來就可以開吃了。
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