貪吃火鍋謹(jǐn)防感染弓形蟲病

　　天氣轉(zhuǎn)涼，喜歡吃火鍋的人越來(lái)越多了，但是準(zhǔn)媽媽們需要注意吃火鍋一定要等肉熟了再吃，準(zhǔn)媽媽好不要在外面的餐廳、飯店吃涮肉，吃火鍋主要是擔(dān)心肉涮不熟，因?yàn)樯庵杏锌赡軙?huì)攜帶弓形蟲的幼蟲，食用后極有可能會(huì)受到感染，以免給腹中寶寶的健康帶來(lái)影響，另外孕婦一定要搞好食品衛(wèi)生，不進(jìn)食未熟肉類、乳蛋、不玩弄貓犬等動(dòng)物等。

　　弓形蟲患者飲食宜忌

　　宜食

　　1、宜吃含有鈣質(zhì)豐富的食物;2、宜吃含有蛋白質(zhì)豐富的食物;3、宜吃含有維生素D豐富的食物。

　　忌食

　　1、忌吃含有碳酸豐富的食物;2、忌吃具有脫鈣作用的食物;3、忌吃酸性的食物。

　　預(yù)防弓形蟲飲食需要注意哪些

　　弓形蟲是人畜共患的疾病，人與人之間也會(huì)互相傳播，懷孕的女性可以把弓形蟲通過(guò)胎盤傳染給胎兒，導(dǎo)致胎兒畸形或弱智，患有弓形蟲病的婦女，在月經(jīng)期弓形蟲活動(dòng)強(qiáng)烈。婦女所排的經(jīng)血里面常含有大量的弓形蟲包囊，是一個(gè)不小的傳染源，決不應(yīng)忽視。人們平時(shí)要注意廚房里要生、熟食品分離，生、熟食分別加工，如用兩塊菜板，兩把刀具等可以有效防止弓形蟲。

　　預(yù)防弓形蟲人們需要注意哪些方面

　　1、只吃十成熟的肉食，特別是豬肉、牛肉和羊肉。

　　2、烤肉時(shí)，肉的內(nèi)外層都要烤成棕色，不能帶一絲粉色。

　　3、蒸煮肉時(shí)，內(nèi)部溫度至少達(dá)到54℃。

　　4、加工生肉后，吃東西前都要洗手。

　　5、切過(guò)生肉的切菜板和刀用燒開(kāi)的水清洗。

　　6、清洗蔬菜和水果要徹底，除去全部殘留的土及其他污染物。

　　7、不喝未消毒的牛奶和其他奶制品。

　　忌一切辛辣刺激、動(dòng)火留痰的食物，如蔥、蒜、椒、韭菜、生姜等。