食療偏方將弓形蟲(chóng)病擋在門(mén)外

　　弓形蟲(chóng)病是人畜共患的疾病，從臨床上來(lái)看，大的傳染源還是貓，懷孕期間的準(zhǔn)媽媽一定不要和貓親密接觸，孕婦感染弓形蟲(chóng)后，由于胎兒的免疫功能尚未健全，抵抗力極低，病原體可通過(guò)胎盤(pán)感染胎兒，直接影響胎兒發(fā)育。

　　要預(yù)防弓形蟲(chóng)病，了解它的傳染途徑是必須的，很多人喜歡吃火鍋，但如果火鍋的溫度不夠或時(shí)間過(guò)短，其中的弓形蟲(chóng)沒(méi)有殺死，就有傳染的危險(xiǎn)，下面我們來(lái)了解幾種治療弓形蟲(chóng)病的飲食方法。

　　弓形蟲(chóng)病的飲食療法

　　砂仁牛肉片

　　原料

　　牛肉500克，砂仁、陳皮、桂皮、胡椒粉各5克，生姜20克。

　　制作

　　牛肉洗凈切成大塊，與砂仁、陳皮、生姜、桂皮等一起放入沙鍋內(nèi)加水，文火燉煮至牛肉爛熟時(shí)加入胡椒粉、蔥、鹽，稍煮去火，取出牛肉切片食用。

　　山楂魚(yú)塊

　　原料

　　鯉魚(yú)肉300克，山楂片25克，雞蛋1個(gè)，調(diào)料適量。

　　制作

　　魚(yú)肉斜刀切成瓦片塊，加黃酒、鹽腌15分鐘，放入用雞蛋與淀粉攪勻的蛋糊中浸透，再沾上干淀粉，入爆過(guò)姜片的溫油中氽熟撈起。

　　山楂片加少量水溶化，加白醋、辣醬油、白糖。淀粉制成芡汁，倒入有余油的鍋中煮沸，傾入炸好的魚(yú)塊，用中火急炒，待汁水緊裹魚(yú)塊，撒上蔥花即可。

　　蓮肉粳米膏

　　原料

　　蓮肉、粳米各200克，茯苓100克，砂糖適量。

　　制作

　　粳米、蓮肉同炒熟，與茯苓研為細(xì)末;砂糖加水，用文火熬至較粘稠時(shí)，調(diào)入上末為膏。