1.銀絲羹
原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調(diào)料。
制作
1.把蛋黃豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡著，蔥姜切絲備用。
2.干貝蒸軟，涼后搓碎，上湯燒開(kāi)后下入各種配料。
3.燒開(kāi)調(diào)味、勾芡，后撒入香菜末。
營(yíng)養(yǎng)小秘訣：蛋黃、干貝和木耳是食物中補(bǔ)鋅的高手，清淡鮮香的口味。
2.桂圓豬心
原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。
制作
1.將豬心剖開(kāi)，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片。
2.將豬心汆水、過(guò)涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水。
3.轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。
營(yíng)養(yǎng)小秘訣：桂圓豬心不僅能補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開(kāi)胃的功效。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，想必大家都了解到了補(bǔ)鋅吃什么食物好了吧。在日常生活中，我們經(jīng)常的能夠發(fā)現(xiàn)很多的食物的營(yíng)養(yǎng)含量都有鋅，所以我們飲食補(bǔ)鋅是好的方法了。但是要注意到營(yíng)養(yǎng)均衡哦。
