3.滋陰潤燥類
百合能養(yǎng)陰潤肺、清心安神,適合秋季心煩失眠、干咳少痰人群,可煮粥或清炒;蜂蜜味甘性平,能潤肺止咳、潤腸通便,每天晨起空腹喝一杯溫蜂蜜水,可緩解秋燥;芝麻能補(bǔ)肝腎、潤五臟,可制作芝麻糊或撒入粥中食用。
三、簡單易做的秋分食療方
以下食療方食材常見、做法簡單,適合家庭日常制作,能有效幫助應(yīng)對秋分時(shí)節(jié)的身體不適。
1.百合銀耳蓮子羹
材料:百合15克、銀耳1朵、蓮子15克、冰糖適量。做法:銀耳泡發(fā)后撕成小朵,與百合、蓮子一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,加入冰糖調(diào)味即可。功效:滋陰潤燥、健脾安神,適合秋季口干舌燥、失眠多夢人群。
2.山藥南瓜粥
材料:山藥100克、南瓜100克、大米50克。做法:山藥、南瓜去皮切塊,大米淘洗干凈,三者一同放入鍋中,加適量清水,煮至大米開花、食材軟爛即可。功效:補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣生津,適合脾胃虛弱、食欲不振人群。
四、秋分飲食注意事項(xiàng)
除了食材選擇與搭配,秋分飲食還需注意以下細(xì)節(jié):一是進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽,減輕脾胃消化負(fù)擔(dān);二是控制進(jìn)食量,避免暴飲暴食,以免損傷脾胃;三是根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整飲食,如體質(zhì)偏寒者可適當(dāng)增加溫性食材,體質(zhì)偏熱者可多吃清熱潤燥食物。
總之,秋分飲食需緊扣“潤燥、平補(bǔ)、健脾”三大核心,通過科學(xué)的食材選擇與合理的飲食搭配,幫助身體適應(yīng)季節(jié)變化,以健康的狀態(tài)迎接秋冬交替。