土豆泥，又稱馬鈴薯泥。是一種以土豆為主要原料，在配以一些調(diào)味品，一起搗成泥狀的食品。土豆泥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)，賴氨酸，色氨酸，鉀，鋅，鐵以及多種維生素。具有減肥，防中風(fēng)，和胃健脾等作用。下面小編就為大家介紹幾款土豆泥的美味食譜吧。
美味土豆泥
材料
大土豆4個(gè)，蜂蜜、牛奶各適量。
做法
1、土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2、取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3、蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4、倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5、將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤子中即可上桌。
家常土豆泥
材料
土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水。
做法
1、先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2、把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3、把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
