松仁南瓜餅
原料：糯米粉、小麥淀粉、南瓜、豆沙餡、枸杞。
1、取糯米粉200g，小麥淀粉50g，蒸熟的南瓜100g，南瓜趁熱和糯米粉、小麥淀粉和成光滑的面團(tuán)。
2、將面團(tuán)分成小劑子后將每個小劑子按扁包起來。
3、按入心型模型中，使用前現(xiàn)在模具內(nèi)壁圖上食用油，方便脫模。
4、南瓜形狀的用到的有牙簽和枸杞，用牙簽在圓形的餅上按出豎條，再用枸杞裝飾。
5、上火蒸10分鐘即可。
1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2.類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3.礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
南瓜餅的新做法
原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖。
3、準(zhǔn)備適量的糯米粉和白砂糖，將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉。
4、如果面團(tuán)太干可加少量清水，直到和成南瓜面團(tuán)，不沾手即可，把面團(tuán)分成若干小塊，揉圓。
5、把面團(tuán)壓扁，用心形模具壓刻出心形，平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
結(jié)語：通過上面的介紹，關(guān)于南瓜餅的制作方法的介紹，沒想到一個小小的南瓜餅竟然會有這么多的做法，還有這么多的作用呢!真的是美食，你想吃嗎?想吃自己動手做一個吧。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>
