銀耳是一種養(yǎng)生滋補品，銀耳的常吃的方法是做湯食用，很多女孩子喜歡這樣吃，這樣吃能達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。那么大家有沒有想過銀耳還可以怎么做呢?下面小編就為大家介紹一下銀耳的家常做法。
西芹炒銀耳
材料：西芹，銀耳，鹽，糖。
做法
1.銀耳泡發(fā)后洗凈，掰成小朵。西芹洗凈，切成段。
2.燒開水，放入銀耳焯2分鐘后撈出過冷水。
3.鍋里放油，油熱后放入西芹煸炒，放鹽、糖翻炒入味，后放入銀耳煸炒至熟即可。
銀耳拌三絲
材料：銀耳100克，豆角300克，紫甘藍(lán)3片，燈籠椒1個，黑芝麻，花生米，辣椒醬，香油，米醋，醬油，鹽。
做法
1、水燒開，加適量鹽放入銀耳焯熟后撈出。
2、放入豆角煮至熟。
3、紫甘藍(lán)略燙一下。
4、辣椒、紫甘藍(lán)切絲，豆角掰段和銀耳一起放進(jìn)一個大碗中。
5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調(diào)成醬汁。
6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻，加入黑芝麻和花生即可。
