羊肉的味道鮮美，細嫩，并且含有很多豐富的營養(yǎng)，冬季多食用羊肉湯可暖身，羊肉的營養(yǎng)價值也很高，那么羊肉湯的做法有哪些呢，該怎么做羊肉才能更好吃呢，一起來看看羊肉湯的做法大全吧。
清燉羊肉湯的做法
主料
羊腿肉、胡蘿卜一根。
輔料
鹽適量、香菜適量、洋蔥100g、雞精適量、姜適量。
步驟
1.將羊腿切塊，燒一鍋開水，將羊肉焯燙一下撈出備用。
2.將生姜切塊。
3.香菜切小段。
4.洋蔥切條狀。
5.胡蘿卜切塊。
6.把羊肉、生姜放進鍋中煮，火候要大，煮30分鐘。
7.然后放入切好的胡蘿卜塊，中火煮半個小時。
8.湯煮好后放入適量的鹽調味。
9.放入適量的雞精。
10.將湯盛入碗中，放適量的洋蔥和香菜即可。
