4.中大火，用筷子不斷翻炒米線。

　　5.炒勻后，稍微加點水，繼續(xù)翻炒至水份收干。

　　6.放入香菜碎，翻勻即可。

　　咖喱番茄丸子米線

　　材料：米線 番茄 黑胡椒末 咖喱塊 丸子做法1、米線泡軟;

　　2、番茄去皮切片，放入小奶鍋并加水，加入適量黑胡椒末，煮沸后，小火20分鐘;

　　3、加入咖喱塊，繼續(xù)小火，10分鐘;

　　4、加入肉丸，煮至完全浮起不打滾;

　　5、放入泡好的米線，煮熟后，加入鹽，起鍋，撒蔥花!想吃的童鞋自己動手吧!

　　滇味小鍋米線

　　材料：米線120克(大半湯碗);碎豬肉50克;豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克;精鹽，辣椒油各2克;咸醬油(老抽)3克;姜茸，白胡椒粉各1克;排骨湯100克。

　　做法

　　1，先準(zhǔn)備米線.這次我用中山瀨粉，比較容易.大鍋冷水煮到水開，關(guān)火悶10分鐘，用冷水漂洗后再泡一下.用時撈出濾干。

　　2，肉剁碎，加入一點點水使之容易散開.所有蔬菜洗凈摘好.韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸.排骨湯燒開。

　　3.小鍋置大火上，加入滾湯，沸時放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉攪散，順序放鹽，咸醬油，水腌菜末，再放入米線.待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等湯再開.起鍋前淋入辣椒油.倒入普通吃面的湯碗中，點綴上蔥花和香菜就好了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹米線做法的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)有所了解，米線的做法有很多很多，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家可以嘗試做一下哦。