4、倒入事先炒好的南瓜丁和蝦仁，把所有原料全部翻炒均勻，調(diào)點鹽巴即可。

　　做法五

　　材料

　　白飯300克，洋蔥20克，蝦仁40克，蘑菇20克，綠豌豆10克。

　　調(diào)料

　　淡煉乳兩大匙，精鹽、胡椒粉各少許。

　　做法

　　1、鮮蝦、芹菜、胡蘿卜分別處理干凈切粒，豬肉切成長條，香菇泡發(fā)切片。

　　2、將豬肉下鍋煸炒出油，放入香菇同豬肉一起炒，盛出備用。

　　3、將鮮蝦放入鍋里炒熟，盛出備用。

　　4、將胡蘿卜粒倒入鍋內(nèi)炒制并注入水蓋上蓋子燜熟，撈出控水備用。

　　5、起油鍋倒入米飯翻炒幾下，把炒好的豬肉、蝦仁、胡蘿卜一起倒入鍋內(nèi)。

　　6、后根據(jù)個人口味放入適量精鹽、味精翻炒均勻即可。

　　做法六

　　材料

　　隔夜飯一碗，蝦數(shù)只，雞蛋一粒，紅蘿卜粒、叉燒粒、蔥頭粒各1湯匙，蒜茸1茶匙，姜茸半茶匙，鹽、生抽、胡椒粉和蔥花適量。

　　做法

　　1、蝦去頭殼去腸，洗凈加少許糖和生抽拌勻。

　　2、用半湯匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

　　3、倒入蝦仁、蘿卜粒、叉燒粒和蔥頭粒爆炒。

　　4、將(3)撥到鍋的一邊，雞蛋打散倒入鍋內(nèi)，待蛋液呈現(xiàn)半凝固時才一起拌炒均勻。

　　5、加入米飯炒散，加入鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味。

　　6、用中火煸炒至米飯干身松散，發(fā)出香味，撒入蔥花即可。

　　營養(yǎng)價值

　　大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質(zhì)的利用率就會降低。

　　不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝帶有所影響。

　　蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富，開胃補腎。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的蝦仁炒飯等相關(guān)內(nèi)容。現(xiàn)在朋友們都知道炒飯的做法了吧，蝦仁的做法并不難，想要讓它彈嫩軟滑，只要在炒飯前腌制一下，在炒熟的過程中時間要控制好，就可以了。