藕是一種養(yǎng)胃蔬菜，尤其適合女性朋友食用，還能起到美容養(yǎng)顏的功效。清炒藕片是藕的做法中常見(jiàn)的，不僅材料簡(jiǎn)單，而且炒出來(lái)的藕片不會(huì)失去原本的清香甜味。想知道藕片怎么做好吃以及藕片的做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。
方法一
材料
藕，香蔥，蒜片。
做法
1.把香蔥和蒜片切好備用。
2.藕去皮切片。
3.藕片記得放水里泡會(huì)避免變色。
4.鍋里倒少許油煸香蒜片。
5.把瀝干水分的藕片放入翻炒。
6.翻炒均勻后加點(diǎn)鹽和大勺的清水，大火快速翻炒。
7.炒到微微軟后撒上香蔥，即可出鍋。
8.裝盤(pán)了。
方法二
主料
蓮藕300克
調(diào)料
鹽3克,味精1克,植物油25克。
做法
1、將嫩藕洗凈切成薄片。
2、鍋內(nèi)入油燒熱，放入藕片顛翻幾下。
3、放入適量食鹽、味精立即出鍋。
方法三
材料
蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜。
做法
1.藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片;用清水浸泡。
2.香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。
3.藕片瀝干水分。
4.油鍋燒熱，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘。
5.放入適量鹽、雞精，關(guān)火。
6.香蔥倒入，翻炒均勻盛盤(pán)即可。
方法四
材料
蔥姜蒜，藕，鹽。
