做法四

　　材料

　　干桂花、糖。

　　步驟

　　1、采集來(lái)的干桂花用冷開(kāi)水淘洗干凈;

　　2、清洗好桂花，理去雜質(zhì)、蒂頭，撈出稍控干水份;

　　3、取干凈的玻璃瓶用開(kāi)水燙過(guò)，盡量甩干水份;

　　4、底上鋪上一層桂花，再鋪上一層糖，再鋪上一層桂花;

　　5、用勺把桂花稍壓緊后，再鋪上一層糖，如此反復(fù)直至裝滿玻璃瓶;

　　6、用勺壓緊，瓶口鋪約一厘米左右厚的糖封口，用少許冷開(kāi)水把瓶口的糖潤(rùn)濕;

　　7、蓋緊瓶蓋，放入冰箱;

　　8、約半月左右，糖桂花就成了。

　　做法五

　　主料

　　桂花花瓣、白糖。

　　1. 把采摘回來(lái)的桂花花瓣清理干凈，摘去花莖。

　　2. 清理干凈的花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘，以除去花瓣里的雜質(zhì)及消毒，浸泡好撈出來(lái)。

　　3. 撈起的花瓣風(fēng)干到?jīng)]有水分(曬干的香味會(huì)流失很多我放在通風(fēng)出風(fēng)干的)。

　　4. 準(zhǔn)備干凈無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶，在玻璃瓶底層先鋪層糖，再把風(fēng)干的桂花花瓣一層糖一層花瓣的裝瓶，后以糖封口。兩周后可以食用，制作好的糖桂花放冰箱保存。

　　做法六

　　用料

　　鮮桂花700克、白糖500克、蜂蜜100克。

　　做法

　　1、洗凈桂花，濾掉水，再用少許鹽腌10分鐘。

　　2、擠掉多余的水，放入可以蒸的容器中，加入糖、50克的蜂蜜。

　　3、攪拌均勻，隔水蒸，10分鐘后，就關(guān)火。

　　4、盛入無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶中。

　　5、涼后，再加入少量糖和剩下的50克的蜂蜜。兩三天就可以食用了。剩下的繼續(xù)冷藏保存。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文大家知道糖桂花怎么做了吧。糖桂花是用新鮮的桂花，拌上白砂糖制作而成的一種食物。糖桂花可以長(zhǎng)期保存，每回打開(kāi)都能聞到純正的桂花香氣，伴隨著甜滋滋的糖分，是制作各類(lèi)桂花美食的好配料。上文中為大家總結(jié)了糖桂花的做法以及糖桂花的功效與作用，大家知道趕緊來(lái)試試吧。