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秋季飲食食譜 吃這些菜很滋補(2)

  做法

  1、銀耳泡發(fā),去除黃根,蓮子泡發(fā)。

  2、將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開后調成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。

  3、煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

  枸杞酒釀蛋

  材料

  枸杞、酒釀、鵪鶉蛋、冰糖。

  做法

  1、先將200克酒釀煮開。

  2、然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,后大火煮開即可。

  木瓜紅棗蓮子蜜

  材料

  適量的木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。

  做法

  1、首先,將紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。

  2、然后將木瓜剖開去籽,把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面,上籠蒸透后即可食用。

  烏雞湯

  材料

  烏雞半只,姜片三片,大蔥一段,紅棗、桂圓、枸杞。

  做法

  1、燒開水,轉中小火,把烏雞放入,不要蓋鍋蓋煮三分鐘,撈出清洗干凈。

  2、砂鍋放水,放料酒和精鹽攪拌均勻,放入烏雞。

  3、放入紅棗桂圓,蔥姜,煲三小時到五小時,出鍋放枸杞子。

  鯽魚湯

  材料

  鯽魚、蔥片姜片、白胡椒粉、鹽、油。

  做法

  1、鍋里放油 將魚煎一會。

  2、煎好的魚放入適量水。

  3、放入備好的蔥片姜片和白胡椒粉。

  4、大火燒開后小火燉二十分鐘 起鍋時放入適量鹽即可。

  結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的秋季飲食食譜,你們都明白了吧。這對于不了解秋季該吃什么的人來說,這個季節(jié)吃些滋補的食材真是極好的??戳松厦嬲f的秋季養(yǎng)生食譜以及秋季養(yǎng)生湯,以后就不要為吃什么煩惱了,想怎么吃就怎么吃。

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