做法四
主料
土豆(2個(gè))、長(zhǎng)茄子(1個(gè))、青椒(2個(gè))。
做法
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、不粘鍋稍倒一點(diǎn)油倒入去皮切塊的土豆煎至。
3、煎至土豆兩面微黃已熟關(guān)火。
4、炒鍋到油燒熱倒入茄子翻炒。
5、炒至茄子表皮起皺變軟，在爆香蔥姜蒜。
6、倒入土豆翻炒均勻。
7、加入醬油，糖，鹽。
8、再加少許水翻炒片刻。
9、加入青椒塊和少許雞精翻炒。
10、加入適量的水淀粉翻炒均勻。
11、后淋入香油翻炒均勻關(guān)火。
小竅門
1、土豆煎至好用不粘鍋，可減少粘鍋現(xiàn)象而且會(huì)更省油。
2、茄子要炒至變皮起皺變軟，才好吃。
3、加入土豆后可加少許清水燒至片刻讓食材入味。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于地三鮮的做法正宗的做法文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味。
