功效和作用

　　首先，此款湯制作簡單，但是功效不簡單。紅棗和紅糖可補血。煲成湯還能驅(qū)寒暖腹。

　　其次，此款湯中的南瓜具有多種營養(yǎng)價值，并且功效多。其入脾胃二經(jīng)，在《本草再新》中還記載其入心經(jīng)。具有補中益氣和消炎止痛的功效。而且其中含有的胡蘿卜素可以明目、養(yǎng)膚，膳食纖維和多種礦物質(zhì)也是人體所需，尤其含鈣、鉀量高。

　　3.氣血雙補的雞湯

　　冬季喝雞湯也是一直以來補氣血的方法，這里需要選用老母雞，而且好是土雞。一般養(yǎng)殖的雞生長只有50天左右，不適合煲湯。

　　第一步需要的食材，土雞一只，紅棗、當(dāng)歸、黨參各2錢，調(diào)理需要鹽、生姜、蔥、料酒等。

　　第二步處理食材，坐一鍋開水，將雞剁成塊狀，將雞焯水、洗凈，生姜切片，蔥切段。

　　第三步煲湯，取砂鍋，放入雞塊、生姜、黨參、當(dāng)歸、紅棗、蔥等，蓋上蓋子，大火燒開，小火慢煲1.5個小時，待到雞肉爛了之后加入食鹽調(diào)味即可。

　　注意和功效

　　首先，這里需要注意一些滋補中藥材可以少放，不然藥味太重，味道不好。煲湯時好多放水，因為煲湯時候會消耗大量的水。

　　其次，這款湯具有非常好的氣血雙補的功效。當(dāng)歸可補血、活血，對于女性而言還可以調(diào)經(jīng)止痛。黨參性味甘、平，可以補中益氣，強健脾胃和肺部功能。

　　再有，雞肉中富含大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，經(jīng)常食用還具有調(diào)理臟腑氣血虧損的功效，對于肝脾血虛、心脾兩虛、氣血不足、腎虛虧損等都具有調(diào)理功效。

　　常吃這款湯還能夠延緩衰老和抗增強免疫力，做法簡單又適合家庭食用。

　　結(jié)語：大多數(shù)人都會出現(xiàn)氣血不足的現(xiàn)象，氣虛不足自然身體無力，精神狀態(tài)不好，對任何事情都提不起興趣。上文，我們簡單的給大家介紹了幾種具有保健功能的食譜，常吃這些食物可以幫助我們補氣血，還能夠增強免疫力和衰老。重要的一點是，我們介紹的都是平常能夠購買到的食物或中藥材，便宜易得，制作簡單，但是功效卻不簡單。所以，當(dāng)你或你的家人也有氣血不足的現(xiàn)象時，不妨一試。