做法四

　　材料

　　生菜，蠔油，蔥，蒜泥，糖，鹽，生抽，色拉油。

　　做法

　　1.鍋內(nèi)放水，水開后加入少許食鹽。

　　2.滴點(diǎn)色拉油。

　　3.放入洗干凈的生菜。

　　4.水重新煮開后撈出，瀝干水分。

　　5.鍋洗凈，倒入油7成熱的時(shí)候加入蔥花，蒜泥爆香。

　　6.加入蠔油。

　　7.加入糖，生抽。

　　8.攪拌開后熬開，淋于生菜上即可。

　　做法五

　　材料

　　生菜，蒜，蠔油，白糖，醬油，水淀粉。

　　做法

　　1.生菜清洗干凈，蒜切末。

　　2.鍋中燒開水，水一點(diǎn)鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。

　　3.炒鍋中放少許底油，油熱后下蒜末爆香。

　　4.再加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。

　　做法六

　　材料

　　生菜一棵，蠔油，蔥，蒜瓣，雞精。

　　做法

　　1.生菜洗凈，用手撕成大塊;蔥、姜切碎備用。

　　2.燒半鍋水，水開后下生菜略燙(約40秒)，撈出生菜瀝去多余的水份。

　　3.炒鍋?zhàn)鹕希褂?，下蔥花稍炸。

　　4.再將蒜末、蠔油倒進(jìn)去，小火慢慢翻炒，加少許雞精，炒勻后倒在燙好的生菜上即可。如果有高湯的話，在加入蠔油后可以再加些高湯咕嘟一會(huì)兒，然后勾點(diǎn)薄芡就更好了。

　　做法七

　　材料

　　生菜，蒜米，鹽，蠔油，生抽。

　　做法

　　1、把生菜洗干凈，蒜米切碎。

　　2、煲水，在水里放點(diǎn)鹽和幾滴油，然后把菜放進(jìn)去。

　　3、熱鍋放油，把蒜米爆香，再放蠔油和生抽炒熱，過后把汁淋在菜上就可以了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的蠔油生菜的正宗做法，你們都了解了吧，這對(duì)于喜歡吃蠔油生菜的人來說，真的是極好的。看了上面說的蠔油生菜的做法以及蠔油生菜怎么做，想吃的話就可以買些生菜回家做一做了。