2、鍋底放油，下蔥花炒至出香味，下入紅薯葉翻炒幾下，加水大火燒開。湯中加鹽。

　　3、雞蛋打散，待湯燒開，將雞蛋液慢慢一點(diǎn)點(diǎn)下入湯中，使湯隨倒隨開。

　　4、下入蒜末，攪勻后，關(guān)火加味精出鍋。

　　方法四

　　材料

　　紫菜干10克，雞蛋1個(gè)，料酒、鹽和雞湯各適量。

　　做法

　　1、將紫菜清水浸泡一下洗凈。

　　2、用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。

　　3、鍋中水燒開，調(diào)小火，打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。

　　4、等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動(dòng)一下。

　　5、煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。

　　6、鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。

　　7、燒開后撇去浮沫，盛到湯碗里。

　　8、用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。

　　方法五

　　主料

　　雞蛋50克，番茄100克。

　　輔料

　　菠菜200克。

　　調(diào)料

　　植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克。

　　做法

　　1.雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡。

　　2.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開。

　　3.把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片。

　　4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的雞蛋湯怎么做好喝，你們都學(xué)會(huì)了吧。這對(duì)于喜歡喝雞蛋湯的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的雞蛋的做法大全以及西紅柿雞蛋湯的做法，想喝的就去試著做一做。