菊花大家一定都看過(guò)，但是大家看過(guò)菊花菜嗎?大家吃過(guò)菊花菜嗎?估計(jì)人挺少的。我們今天就來(lái)介紹下菊花菜怎么做好吃。其實(shí)菊花菜的做法很多，一般是和別的菜搭配翻炒。不多說(shuō)，我們一起來(lái)看下菊花菜的做法大全吧!
蒜蓉菊花菜
食材
主料
菊花菜300g。
輔料
玉米油適量，鹽適量，味精適量，大蒜適量，蔥適量，姜適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好菊花菜、蔥、姜、蒜。
2.菊花菜掰下來(lái)清洗以后泡十分鐘。
3.蔥、姜切成片，并把大蒜拍碎，剁成蒜泥。等到油燒開(kāi)了，先把蔥蒜下鍋爆炒，炒出香味。
4.放入控干水分的菊花菜翻炒，并加入適量的鹽。
5.看到所有的菊花菜都變色了就加入蒜蓉。
6.后撒上點(diǎn)味精。
7.翻炒均勻即可出鍋。小貼士青菜不用久炒。否則破壞維生素。
蠔油木耳菊花菜
食材
主料
菊花菜500g，黑木耳25g。
輔料
油適量，鹽適量，大蔥適量，蠔油適量。
步驟
1.準(zhǔn)備菊花菜并把菊花菜摘去老葉洗凈切大塊待用。
2.對(duì)于黑木耳，先把黑木耳浸泡在水里，然后把黑木耳洗凈。隨后把水燒開(kāi)，把黑木耳放在開(kāi)水里燙半分鐘撈出來(lái)。
3.蔥切丁待用。
