做法

　　1、雞蛋加水煮熟。

　　2、剝殼后加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮。

　　3、煮干即可。

　　小訣竅

　　想雞蛋里面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子哦。

　　做法四

　　材料

　　雞蛋10個(gè)，啤酒1罐，老抽少許，生抽適量，紅糖適量，大料2塊，桂皮1塊。

　　做法

　　1、將雞蛋用開(kāi)水煮熟，大概是10分鐘左右。

　　2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后取出剝殼。

　　3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子，注意一定要淺點(diǎn)劃，不要漏出雞蛋黃。

　　4、將劃好的雞蛋放到鍋里，倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮，煮沸。

　　5、煮十分鐘后，關(guān)火。

　　6、將雞蛋和湯料倒入一個(gè)碗中浸泡儲(chǔ)存。大概二十四小時(shí)后，雞蛋就入味了。

　　做法五

　　材料

　　雞蛋(鵪鶉蛋)約4-5斤的量。

　　調(diào)料

　　啤酒半瓶，醬油半斤，老抽少許(上色)，糖2勺，鹽1勺。

　　做法

　　1、蛋煮熟扒皮備用。

　　2、所有調(diào)料加入鍋中，再將去皮的蛋放入鍋中同煮至開(kāi)鍋。

　　3、之后轉(zhuǎn)小火再煮一會(huì)就OK。

　　小訣竅

　　好是頭天煮好第二天吃，這樣比較入味。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法，相信大家看了文中介紹的鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法大全后，對(duì)自制鄉(xiāng)巴佬雞蛋也有了自己的看法，只要你學(xué)會(huì)了就不用特地出門(mén)去買(mǎi)啦，不出門(mén)也能吃到口味純正的鄉(xiāng)巴佬雞蛋。