面條的做法很多，還可以根據(jù)個(gè)人的口味搭配不同的菜，但是你知道面條怎么煮才好吃嗎?你知道如何煮面條嗎?今天我們就來為大家介紹一下面條則呢么做好吃，為大家提供一些參考。

　　根據(jù)面條的種類不同，有著各自不同的做法，下面就是一些面條的做法，大家一起來看一下吧。

　　擔(dān)擔(dān)面

　　材料

　　銀絲面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，鹽，味精，醬油，蒜泥，蔥花，麻油，芽菜末。

　　做法

　　1.豌豆尖洗凈泥沙，(我用的是菠菜)，放入沸水中燙一下后盛在碗中。

　　2.接著在鍋中倒入油，并將加了生粉的肉末炒熟。

　　3.家辣油，味精，花椒面，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調(diào)成麻辣味汁。

　　4.鍋內(nèi)雞湯燒沸，下面條煮至斷生后撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內(nèi)，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。

　　肉末豆角面條

　　材料

　　肉末200克，豆角200克，面條500克，蔥5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml。

　　做法

　　1.首先將事先準(zhǔn)備好的豆角洗凈。

　　2.再將豆角去掉筋膜和兩頭。

　　3.切成一厘米左右的小段。

　　4.加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看。

　　5.鍋中放油，倒入蔥姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香。

　　6.再倒入豆角段。

　　7.加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開。

　　8.再小煮一下就可以了。當(dāng)然別忘記多留一些湯汁。面條煮好后，再倒入肉末豆角拌勻即可。

　　辣白菜煮面

　　材料

　　面餅2塊，自制辣白菜少許，韓國辣醬1勺。

　　做法

　　1.金鍋洗干凈，加入少許芝麻油燒熱。