5、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
小訣竅
注意控制火候，切不可把糖熬焦。
紅燒雞翅
材料
雞翅10個(gè)、大蔥、切斷、大蒜2瓣、生姜2片、八角、白糖、蜂蜜、料酒、鹽、味精。
做法
1、冷水入鍋，燒沸取出雞翅。
2、鍋內(nèi)倒適量油燒熱，放入白糖適量。
3、待白糖溶解后將雞翅放入鍋中，將雞翅上色。
4、加水至沒過雞翅，加入之前八角、大蔥、大蒜、生姜、料酒、鹽、少許蜂蜜。
5、蓋上鍋蓋中火收汁，直至理想狀態(tài)時(shí)加入味精，大火收鍋!
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于雞翅的做法大全中的一些做法，看了文中的介紹，相信很多人已經(jīng)還知道了雞翅的做法是怎樣的，知道了紅燒雞翅怎么做好吃，喜歡吃雞翅的朋友可以自己學(xué)著做一下哦，簡(jiǎn)單易上手。
