番茄蜜餞糖葫蘆
材料
糖2杯、水1杯、番茄適量、化應(yīng)子適量、油少許。
做法
先將番茄劃一刀，塞入化應(yīng)子串起來備用，并找一個空的鐵盤之類，刷一層油。
先倒入水再倒入糖。
糖滾至金黃色時，將鍋子拿傾斜的，再把一串的番茄蜜餞沾上糖漿就可以嘍。
番茄起司燉肉
材料
洋蔥半顆、大蒜6瓣約150克、紅椒粉20克、雪莉醋或紅酒醋50cc、辣椒粉10克、起司粉40克、紅色小番茄600克、黃番茄100克、約700克面粉、水一碗、去皮豬梅花肉肩胛肉900克。
做法
肩胛肉切成3公分大小。
起鍋3匙油燒熱，將大蒜整顆不去皮的小番茄下鍋爆過，盛起另放。
原鍋炒香洋蔥，下豬肉塊炒白后再加入紅椒.辣椒粉拌炒均勻，加入雪莉醋、水加蓋留個小縫，小火慢燉30分鐘。
續(xù)加入番茄并灑一點點鹽，依然保持小火但不加蓋燉30~40分鐘。
覺的肉已入味也夠軟了，灑上干面粉和起司粉，繼續(xù)加熱5分鐘把汁收，期間需稍微輕刮鍋底防止起司沾黏、并做調(diào)味、再次調(diào)整到適合自己的咸度熄火后蓋上蓋子悶著放上2-3小時后，味道會更融和，要搭飯，搭面包，面條都行。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于番茄的做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了吃番茄的好處有哪些，知道了番茄怎么吃比較好，這些番茄的創(chuàng)意吃法你知道多少呢?一起來學(xué)習(xí)一下吧。
