烏冬面、韓國(guó)泡菜、黃瓜、黃甜椒、白芝麻、姜絲。

　　做法

　　1、烏冬面在超市買(mǎi)來(lái)的，打開(kāi)包裝袋待用。

　　2、韓國(guó)泡菜切絲待用。

　　3、黃瓜洗干凈切絲，黃甜椒洗干凈也切絲待用。

　　4、白芝麻放入微波爐中加熱至熟待用。

　　5、鍋里加水，待水沸時(shí)，放入烏冬面焯水，約15秒倒出瀝干水。

　　6、熱鍋冷油滑鍋，鍋里放少許油，煸香姜絲、泡菜絲、黃甜椒絲將焯過(guò)水的烏冬面倒入，煸炒，加鹽、蘑菇精、黃瓜絲繼續(xù)煸炒，炒勻入味，出鍋裝盤(pán)表面撒上芝麻即可。

　　3、再下點(diǎn)花生油然后把烏冬面放下去一起翻炒即可。

　　肉丸烏冬面

　　材料

　　烏冬面，青菜，胡蘿卜，熱狗，肉丸子。

　　做法

　　1、先把烏冬面煮七八分熟的樣子再過(guò)冷水，然后撈起來(lái)備用。

　　2、在把丸子熱狗炒香后放切好的青菜和胡蘿卜絲一起炒至七八分熟。

　　3、再下點(diǎn)花生油然后把烏冬面放下去一起翻炒即可。

　　小訣竅

　　1、烏冬面本身已經(jīng)是熟的速食面，炒烏冬面不需要先煮過(guò)，也不需要用滾水燙開(kāi)，直接下鍋炒就可以了，炒的時(shí)間也不要太長(zhǎng)，以免太軟了吃起來(lái)不筋道。

　　2、烏冬面可以根據(jù)喜好做成湯面，炒面，或者是火鍋的涮面。搭配的食材可以根據(jù)自己喜好選擇添加。

　　總結(jié)：烏冬面的做法比較多，不過(guò)總的來(lái)說(shuō)都是有一些蔬菜和肉類(lèi)搭配在里面的。比較常見(jiàn)的就是加入黃瓜、青菜和胡蘿卜、洋蔥，肉類(lèi)的話選擇的余地更大，只要你愛(ài)吃的都可以試試看加到里面哦!希望本文可以幫助到大家。