兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，兔肉的口感也是非常鮮嫩的，經(jīng)常吃兔肉對(duì)我們的身體健康也是非常有幫助的。那么生活中紅燒兔肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)2016欄目一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
紅燒兔肉的做法
材料
光兔半只，香蔥兩條，姜塊三塊。
青蒜一條，干辣椒四至六顆，八角1顆。
調(diào)味料
十三香適量，生抽，老抽。
鹽，冰糖5小顆，黃酒。
做法
1.首先我們就要用溫水下兔肉，直到將兔肉煮開為止，然后再將兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。
2.鍋內(nèi)下油，兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。把香蔥，姜塊丟下去爆香。
3.再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。
4.接著我們就可以倒入涼水了，水量剛沒(méi)過(guò)兔肉塊，放入十三香，干辣椒，八角等調(diào)味料，燒開后轉(zhuǎn)為小火即可。
5.燒至汁剩下兩成的時(shí)侯，投入青蒜白翻炒一分鐘。熄火，把青蒜葉投入用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤。
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