丸子的做法是非常豐富的，生活中經(jīng)常吃丸子對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的，能有效改善我們的身體狀況，有利自己的身體健康。那么生活中丸子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話(huà)實(shí)說(shuō)節(jié)目一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　丸子的做法

　　材料

　　熟豬肥膘肉200克，雞蛋黃2個(gè)，面粉100克。

　　淀粉少許，白糖200克，精鹽，味精。

　　料酒，芝麻，青紅絲，花生油適量，香油。

　　做法

　　1、首先我們就要將豬肉剁成碎末，然后將其放容器內(nèi)，加蛋黃、精鹽、味精、料酒拌勻，加入面粉、淀粉攪拌均勻。

　　2、熱鍋放油小火至三成熱，將拌好的肉團(tuán)擠成丸子，逐個(gè)下鍋炸至微黃撈出。

　　3、將一托盤(pán)內(nèi)抹一層香油備用。

　　4、然后向炒鍋中放少許的香油、白糖微火熬制，并且要用勺子快速進(jìn)行攪拌熔化、起沫、微黃時(shí)放丸子、芝麻、青紅絲拌勻出勺。

　　5、入托盤(pán)晾涼，再用筷子逐個(gè)拔絲入盤(pán)，涼好上席。

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