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玉米是谷薯類食物，屬于雜糧，其營養(yǎng)成分里面是以淀粉為主，主要提供碳水化合物，同時(shí)也含有一部分蛋白質(zhì)和脂肪。
另外，玉米中還含有許多生物活性，比如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力、抑菌、殺菌等，平時(shí)看到的玉米油就是從玉米當(dāng)中所提取。
（ 養(yǎng)生 ）
本文由江蘇民?？悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作，著作權(quán)屬于江蘇民?？悼萍脊煞萦邢薰尽Ｎ唇?jīng)許可，不得轉(zhuǎn)載。
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