8、攪拌完成的冰激凌是軟的，可直接挖取食用。

　　9、將冰激凌液，用橡皮刮刀，填入硅膠模具中，放入冷凍室冷凍一夜，以便徹底凍結(jié)成型。

　　10、取出成型的冰激凌：用手指把軟的硅膠模一個(gè)個(gè)往上頂就可以了，非常方便，形狀又好，超贊。

　　小貼士

　　1、奶液煮至鍋底冒小氣泡即可，不要過度煮沸，否則蛋黃凝固，影響口感;

　　2、室溫徹底放涼后，會(huì)發(fā)現(xiàn)奶液呈少許糊狀;

　　香蕉牛奶冰激凌的熱量

　　喜歡就是放肆，但愛就是克制。因?yàn)闊崃窟@一橫亙?cè)诿琅c胖間的屏障，千千萬(wàn)萬(wàn)的妹子因?yàn)閻勖?，克制住了自己?duì)冰激凌的欲望。那么，香蕉牛奶冰激凌的熱量又是多少?下面具體來了解下。

　　每100克香蕉牛奶冰激凌含熱量241大卡，單位熱量較高。香蕉牛奶冰激凌的熱量偏高，是不是就意味著減肥期間不能吃了呢?其實(shí)，只要把原料淡奶油取消掉，代之以富含果槳的水果和純牛奶，香蕉牛奶冰激凌同樣可以成為低熱量甜點(diǎn)。下面來看看具體做法吧!

　　香蕉牛奶冰激凌的食用禁忌

　　很多人都會(huì)喜歡吃香蕉牛奶冰激凌。但香蕉牛奶冰淇林雖好吃，食用香蕉牛奶冰淇林的禁忌你知道嗎?

　　1、一次不可以吃太多

　　一次若進(jìn)食過多香蕉牛奶冰激凌，會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

　　2、不可以吃太快

　　如進(jìn)食過快，易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因?yàn)槿嫔窠?jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎的人食用香蕉牛奶冰激凌時(shí)，切忌進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

　　3、不要在飯前飯后吃

　　飯前飯后吃香蕉牛奶冰激凌，影響食欲。因?yàn)楸ち铚囟鹊停瑫?huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。

　　4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

　　已經(jīng)融化的香蕉牛奶冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。