身體的健康是我們關(guān)注的事情了，日常生活起居的一些小事，都可以關(guān)系到我們的身體健康，包括吃飯。吃飯也是有很多學(xué)問的，平時(shí)我們也會受到很多電視劇影視劇的誤導(dǎo)而錯(cuò)誤的進(jìn)食，殊不知這些錯(cuò)誤的進(jìn)食習(xí)慣，會很大程度的減短我們的壽命。

　　1. 豬肉和牛肉放在一起吃

　　豬肉和牛肉不可以一起吃的說法是由來已久的，因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度上來看，一個(gè)是從中醫(yī)食物藥性來說：豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。

　　二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。

　　2.食用太燙的食物

　　我們在吃飯的時(shí)候會經(jīng)常聽到一句話：“趁熱吃”、“快吃，涼了就不好吃了”，小編有的時(shí)候喝水喝太燙了但是不小心咽下去了，還會感覺從口腔一直到胃部都會被燙的難受，更不用說經(jīng)常吃太燙的食物了。

　　我們的食管腔里面的一層是黏膜上皮層，又薄又軟，直接同食物接觸的話會受到各種食物的刺激。

　　如果吃太過粗糙或者是太燙的食物，食物會在消化過程中通過食管接觸黏膜上皮的時(shí)候損壞它，使其發(fā)生破損，燙傷，甚至是潰爛、出血。

　　但是，粘膜上皮有增生和修復(fù)的功能，很快就會將破損的部位恢復(fù)如初。這也是當(dāng)時(shí)感覺疼痛，過一會就感覺沒什么事情了的原因。

　　但是，如果我們經(jīng)常吃太燙的東西來損壞我們的身體健康，不斷的刺激粘膜上皮，黏膜在反復(fù)的增生修復(fù)中，就很容易變異。

　　出現(xiàn)變異的細(xì)胞，這種不正常的細(xì)胞多了，就會往不好的方向去發(fā)展，逐漸的形成癌細(xì)胞，直接誘發(fā)食道癌，損害我們的身體健康與生命安全。

　　當(dāng)然，除了吃太燙的東西，每天如果攝入過量的酒精和煙草、亞硝胺類化合物和真菌霉素、長期的營養(yǎng)不良和微量元素的缺乏都會造成我們生命透支的現(xiàn)象。