冬季飲食養(yǎng)生應(yīng)該以熱食為主，而粥是備受人們歡迎的。不同的粥則對人體的作用是不同的，對于冬季而言應(yīng)該飲用什么粥也是有講究的!
冬季喝什么粥比較好呢?臘八粥當(dāng)然是首選!從營養(yǎng)學(xué)的角度上分析由于此粥含有較多不同種類的豆子、干果、堅果，則含有的植物蛋白、維生素、微量元素較多，不但可以提高人體的免疫力，而且還可以起到延緩衰老的功效。那么，此粥如何制作呢?
臘八粥怎么制作
八寶米、麥仁、桂圓、核桃、薏米、紅棗、葡萄干、花生、杏仁，對于難煮熟的材料好提前一天用水侵泡一下，然后將其放入鍋中進(jìn)行熬煮即可，喜歡偏甜的可以在粥里適量加些紅糖。如果覺得臘八粥煮起來比較麻煩，也可以選擇煮栗子粥，此粥特別適合中老年人群食用。
中老年人適合食用什么粥
栗子粥只做起來很簡單，粳米250克，栗子50克，將其放入鍋中熬煮將近一小時即可。為何中老人適合食用它?因為此粥在養(yǎng)胃補(bǔ)腎的同時，可以強(qiáng)筋健骨，適合年紀(jì)較大的人群食用。那么，適合多數(shù)人食用食物粥又是什么呢?
什么粥適合大多是人食用
哪一款粥適合多數(shù)人食用?推薦南瓜粥!從營養(yǎng)學(xué)的角度上來看，此粥具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、消腫、去燥、補(bǔ)脾等功效，另外此粥屬于溫性粥，對于胃寒的人群也是可以食用，起到暖胃的作用。
其實很多人喜歡冬季喝粥不單單只是因為它可以暖和身子，主要是為了暖胃，那么哪些粥暖胃效果較好呢?
暖胃效果好的粥類有哪些
山藥桂圓粥，即山藥、桂圓、粳米、龍眼、荔枝組合而成，其具有健胃暖胃的功效;小茴香粥，即小茴香、粳米組合而成，茴香性溫，其具有健胃散寒、行氣止痛、治療食欲不振等功效，此粥制作是比較特別的，首先先將小茴香放到鍋中水煮，取汁，再將粳米放入煮成粥;花生紫米粥，紫糯米具有溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣的功效而花生具有健脾和胃的功效，兩者相結(jié)合則非常適合保健胃部。
冬季適合吃什么?當(dāng)然是適合喝粥!適合喝什么粥?當(dāng)然是暖胃粥!其實不管是什么粥，好食用適合自己粥類，這樣才能達(dá)到冬季養(yǎng)生的目的。
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