蘿卜

　　蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細(xì)胞的活性,增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。

　　海帶

　　含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌,所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

　　西蘭花

　　西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜,名列第一。 研究表明,菜花中所含的一種叫蘿卜硫素的物質(zhì),具有很強(qiáng)的防癌抗癌的功效,尤其對(duì)乳腺癌、直腸癌、胃癌等有預(yù)防作用。

　　抗癌要注意什么

　　1、少吃油炸食物

　　油炸的食物含有致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。國(guó)外從油炸的肉和魚類食品中分離出19種具有致細(xì)胞突變的雜環(huán)胺類物質(zhì),其中10種能誘發(fā)乳腺癌。

　　2、不吃霉變的、焦煳的食物

　　霉花生含黃曲霉素,可誘發(fā)肝癌;霉?fàn)€的生姜含較多的黃樟素,可誘發(fā)食道癌、肝癌;焦煳的食物可致癌,如燒烤、焦鍋巴等。

　　3、少吃腌漬制品

　　香腸、咸魚、咸腌菜中常含有的N一亞硝基化合物,可致癌。腌漬食物中含有較多的食鹽,而食鹽過多,容易破壞胃黏膜黏多糖保護(hù)屏障,使胃黏膜易受侵害,引起糜爛或潰瘍。當(dāng)胃中存在致癌物質(zhì)時(shí),更易導(dǎo)致癌變。

　　4、不吃含有毒化學(xué)物質(zhì)的食品

　　有毒化學(xué)物質(zhì),會(huì)干擾人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),誘發(fā)癌癥等多種疾病。比如,著色劑中的黃樟素,常用作酒精飲料的添加劑,可致肝癌。

　　5、不吃過燙、過硬、過粗的食物

　　過燙、過硬、過粗的食物,會(huì)損傷消化道黏膜,引發(fā)炎癥、組織增生、細(xì)胞變性,是食道癌高發(fā)原因之一。

　　結(jié)語(yǔ)：通過上文的介紹，你知道幾塊錢的什么東西抗癌效果極好了嗎?在生活中，健康的飲食對(duì)于我們來說是非常重要的，只有健康的飲食才能保證我們的身體健康，希望上文的介紹能夠幫助到大家哦!