9、冬季吃羊肉防癌抗癌

　　研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

　　10、冬季吃羊肉不易發(fā)胖

　　羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。

　　羊肉和什么搭配好

　　羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;

　　吃羊肉時(shí)好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

　　羊肉不能和什么一起吃

　　吃羊肉時(shí)，要注意和羊肉忌吃的食物，以免對健康造成危害。

　　1、羊肉避免和南瓜同吃

　　易發(fā)生腳氣，甚至感到胸悶腹脹，有消化不良之感 。

　　2、吃羊肉千萬別喝茶

　　容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質(zhì)，會(huì)與茶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質(zhì)的東西，導(dǎo)致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。

　　3、羊肉不能和醋一起吃

　　吃醋適合和寒性食物搭配，但是羊肉卻截然相反，屬于熱性食物，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量避免用其他食物蘸醋。

　　4、羊肉不能與柚柑一起吃

　　羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應(yīng)，柚柑屬于熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

　　5、羊肉不能與栗子一起吃

　　羊肉和栗子都不屬于易消化的食物，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會(huì)引起嘔吐。

　　總結(jié)：羊肉是一種十分適合在冬季食用的食物，在冬季多吃羊肉能夠讓我們的身體更加健康，同時(shí)還可以幫助我們抵御寒冷，因此朋友們在冬季不妨多吃一些羊肉哦。