以前人們出現(xiàn)頭暈乏力、面無血色、心悸氣短等貧血癥狀，或者女性處于月經(jīng)期間的時候，大多會將紅糖、紅棗作為佳的補(bǔ)血食品。而現(xiàn)在隨著生活水平的提高，物質(zhì)資源的豐富，體內(nèi)血液不足的人其實更愿意通過吃3種食物來達(dá)到補(bǔ)血的目的，看看你吃對了沒有?
第1種食物是鴨血
導(dǎo)致貧血或者體內(nèi)血液不足的原因很多，包括造血細(xì)胞異常，鐵、葉酸等造血物質(zhì)缺乏，急慢性失血，紅細(xì)胞破壞過多等，但還是以缺鐵性因素較為常見，所以要想補(bǔ)血，重要的是先補(bǔ)鐵。
相對來講，紅糖、紅棗的主要成分是糖，鐵元素含量較少，補(bǔ)血的作用可以說是微乎其微，而富含鐵元素的食物一般多見于動物性食品，比如鴨血。
鴨血是生活中比較常見且營養(yǎng)價值較高的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膽固醇、煙酸、葉酸、視黃醇當(dāng)量、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鈉和鉀等成分，平均每100g的鴨血中，約含有22.6mg左右的鐵，攝入后，容易被人體所吸收，從而起到補(bǔ)血的作用。
注意，補(bǔ)鐵食物一般是建議持久性地吃，而非一次性吃太多，補(bǔ)血的同時，攝入其他食物，保持膳食營養(yǎng)均衡也同樣重要。
第2種食物則是豬肝
