第四個影響、讓你變笨
一些油炸食物在進行油炸的之前，會在里面加一些膨松劑，這樣只要是為了讓食物炸好之后能夠獲得更好的口感，然而這卻是一種能夠損傷大腦神經的物質，所以不建議大家多吃，不然記憶力可能會有所下降，以后患上老年癡呆癥的風險會擴大。
第五個影響、造成肥胖
其實這是很好理解的事情，那些減肥人士是比較忌諱進食高脂肪的食物，而油炸食物就是減肥人士的大忌;還有就是油炸食物還不利于胃臟的吸收，這樣很多的脂肪則會在身體各處堆積，最后自然就會更加容易肥胖。
別急，教你能夠相對健康吃油炸食物的方法
首先就是剛出鍋的油炸食物要等一會再吃。因為剛出鍋的油炸食物脂肪含量是比較高的，所以放一會能夠有助于油脂的析出，或者直接可以在吃的時候用吸油紙包裹著吃，這樣也能夠減少脂肪的攝入量。
其次就是在吃油炸食品的時候一起吃一些蔬菜以及水果。一方面水果蔬菜能夠減少油膩感。另一方面蔬菜水果增加飽腹感，也就可以相對的少吃些油炸食物，而且蔬菜水果中的維生素以及纖維素比較的豐富，吃進肚子之后能夠將更多有害健康的脂肪給代謝掉。
綜上所述，油炸食物上述的五個危害并不是危言聳聽，愛吃的人最好能夠少吃些，在吃的時候也可以試一試上述的更健康的方法，當然最健康的方法就是不吃。
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